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產(chǎn)品質(zhì)量檢驗：產(chǎn)品質(zhì)量檢驗主要是檢驗設(shè)備的感觀指標(biāo)值，化學(xué)成分和微生物指標(biāo)值是否達(dá)到相對性應(yīng)的規(guī)定。

根據(jù)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式(GB/T5009.199-2003)及其世衛(wèi)組織WHO，聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO殘余農(nóng)藥測試標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)保局EPA參考攝取量等規(guī)定設(shè)計制作。選用酶抑制率酶活性測定對新鮮水果，蔬菜水果等農(nóng)業(yè)和林業(yè)商品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥成分開展迅速的檢驗。

電感耦合等離子質(zhì)譜法，是在磁場和電場中，離子在運(yùn)動狀態(tài)下質(zhì)荷比分離后，檢測離子的強(qiáng)度，通過分析算出元素的準(zhǔn)確含量的過程。電感耦合等離子質(zhì)譜法的優(yōu)點是檢測限較低、準(zhǔn)確度和度都很高，檢測速度快、干擾小、多種元素可以同時進(jìn)行檢測，也能準(zhǔn)確獲取同位素的相關(guān)信息。沒有發(fā)現(xiàn)明顯的缺點，這種方法已經(jīng)在生物樣品的痕量分析中得到了廣泛的應(yīng)用。

鎘在青蝦、南美白對蝦、大菱鲆中的加樣回收率在50%～60%。電化學(xué)法是近年來發(fā)展較快的一種方法，它以經(jīng)典極譜法為依托，在此基礎(chǔ)上又衍生出示波極譜、陽極溶出伏安法等方法。如劉德盟以鉍微陣列電極為工作電極，鉑薄膜電極為對電極，Ag/AgCl電極為參比電極，建立了基于溶出伏安法的鉍微陣列電極檢測飲料中鎘的方法，檢出限為0。064mg·L-1，且具有很好的重復(fù)性，此傳感器用于檢測橙汁中的鎘，結(jié)果令人滿意。